Schaer e DS, dov'è la differenza?

In questi giorni ha trovato molto spazio un'indagine che dimostra come sia molto più economico fare la spesa senza glutine in un supermercato piuttosto che in farmacia o nei negozi specifici in cui è spendibile il buono ministeriale (nella grande distribuzione al momento non è possibile se non in pochissime realtà). Non è una notizia, chi ha a che fare con una dieta senza glutine lo scopre entro la prima settimana di spesa.
Contemporaneamente è particolarmente martellante la pubblicità della nuova pasta DS, disponibile in tutti i supermercati. Naturalmente l'aggettivo martellante va parametrato al piccolo mondo del gluten free, diciamo che a me compare sul 50% dei siti che visito in quanto google e FB sanno che sono interessato all'argomento.
Qual è il legame tra le due cose?

Il miglior biscotto senza glutine?

Da circa un mese ho chiesto a Lorenzo di stilare la classifica dei migliori biscotti, ma non riesce a decidersi. E' la dimostrazione che da quel punto di vista non ci possiamo lamentare, quasi tutti gli assaggi sono andati bene e ci sono diversi prodotti di qualità che non fanno rimpiangere per niente il gusto dei "vecchi" biscotti col glutine. Al massimo si sente qualche privazione per le sorpresine, qualche spot pubblicitario un po' martellante, qualche festa di compleanno dove bisogna tirare indietro la mano. Niente di drammatico.

La classifica della pasta di mais

Dopo un mese di assaggi vorticosi si cominciano a delineare le preferenze e i gusti. E allora proviamo a mettere un po' di ordine tra le paste di mais assaggiate in questo primo periodo di dieta.

Choco Butterkeks Schaer, esordio positivo

Scheda prodotto:
Marca: Schar
Prodotto: biscotti al burro ricoperti di cioccolato
Quantità: 130g
Prezzo: € 3,99