sabato 25 gennaio 2014

Buon compleanno celiachia


+ 8 cm    + 5 kg     -75% igm/igg


Questi tre numeri, tutti positivi, certificano che la dieta sta andando bene, Lorenzo cresce tanto e bene, il suo sangue è più pulito.
A un anno dall'inizio della dieta senza glutine abbiamo fatto la visita di controllo dal gastroenterologo e il responso è stato positivo: "tutto a posto, tutto procede bene, il bambino è tornato a crescere in maniera regolare".
E un bel sospiro di sollievo per tutti.

giovedì 9 gennaio 2014

2014, anche Giovanni Rana pensa al senza glutine







In un'intervista radiofonica di dicembre anche Giovanni Rana, proprio lui in persona, ha annunciato il lancio di una linea senza glutine.
Rispondendo alla domanda di un ascoltatore il fondatore del noto pastificio veneto ha confermato che la sua azienda sta progettando una linea di prodotti senza glutine e che questa dovrebbe essere pronta per la fine del 2014. Per la verità sulla data di uscita ha dimostrato qualche incertezza, ma si può ben capire che è difficile essere precisi con un anno di anticipo.