mercoledì 30 gennaio 2013

Fardelli d'Italia



Sono arrivati i buoni spesa, 94 euro al mese spendibili solo per i prodotti senza glutine.
E fin qui tutto bene.
Spendibili solo nelle farmacie o nei negozi specifici convenzionati, non sono invece ammessi i supermercati, neanche per i prodotti glutenfree.

lunedì 28 gennaio 2013

Su la testa!



28 gennaio 2013. La dieta senza glutine fa il suo esordio a scuola. 
Lorenzo esce alle 16.30, la mamma a prenderlo con una punta di inquietudine. Avrà mangiato? Si sarà sentito a disagio? I compagni lo avranno preso in giro?

giovedì 17 gennaio 2013

L'invasione degli ultracorpi



Oggi sono stato al Celi@chia Food, negozione di Milano specializzato negli alimenti gluten free. Due fratelli, molto gentili e preparati, mi spiegano un sacco di cose su quello che deve succedere.
"Quanti anni ha?", "Ah, è un asintomatico!", "Ti spiego come funziona", "Sei già andato all'ASL?"... La sensazione è quella da "benvenuto nel club". L'impressione è buona, anche se non avevamo tutto questo desiderio di "entrare nel club"

lunedì 14 gennaio 2013

In hoc signo vinces



Questo è il simbolo con cui devo prendere confindenza. Indica che l'alimento è privo di glutine. C'è su migliaia di prodotti, ma fino a ieri non lo vedevo.

domenica 13 gennaio 2013

La grana nel grano



Comincia un percorso difficile per mio figlio,  senza fare drammi, perché i drammi sono altri, ma certo la vita lo ha messo di fronte al primo grosso ostacolo da superare. Ed è un ostacolo davanti al quale anche gli adulti spesso sono in difficoltà.
E' arrivato l'esito della gastroscopia, positivo, che però vuol dire negativo. Cioè il suo intestino è lesionato dall'intolleranza al glutine e presto dovrà cominciare la dieta.
Niente più pasta e pizza, niente più biscotti del Mulino Bianco, niente più McDonald con le sue sorprese à la page. Entrano prodotti nuovi, sapori diversi, privazioni e attenzione a quello si mangia.
Mi piacerebbe riuscire a raccontare, e attraverso questo capire, come si affronta questa cosa con gli occhi di un bambino di sette anni.
Io ci provo, chissà che qualcuno non possa trarne dei suggerimenti o darmi dei consigli.