E' arrivato anche il momento della torta. Ormai abbiamo trovato un numero sufficiente di prodotti buoni per poter provare a fare anche qualche esperimento. Se dovesse andare male, fa niente. Lorenzo ha capito che il mondo gluten free è come quello tradizionale, qualcosa è buono, qualcos'altro è meno buono e quando capita la prova sbagliata non bisogna fare drammi. La prossima volta andrà meglio.
Abbiamo provato questo preparato per torta al cioccolato Giusto, by Giuliani. Con un po' di burro, yogurt, zucchero e qualche scaglia di cioccolato in mezz'ora la torta era pronta. Nella foto si può vedere quanta ne è rimasta dopo poche ore.
Certo, non l'ha mangiata tutta lui. Mamma, papà e sorellina hanno dato il loro onesto contributo.
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