venerdì 21 giugno 2013

La crostatina senza glutine



Lorenzo ha scoperto i dolci di "Cose dell'altro pane" ed è subito scoccata la scintilla.
Per ora ci siamo limitati ad assaggiare la parte dolciaria dell'offerta, ma cercando un po' su internet e curiosando nel sito ci è venuta voglia di spingerci anche nel mondo del salato.
Già il fatto che Cose dell'altro pane sia un'azienda di produzione artigianale, che ha sede in un convento benedettino, me la rende simpatica. Non per motivi religiosi, ma perchè sa tanto di genuinità.
Abbiamo provato la crostatina morellina al cacao e sembra veramente un prodotto di pasticceria. Fresco, croccante, buono il cioccolato, decisamente una sorpresa. Ci siamo già muniti di crostata alla marmellata, in questo caso versione torta, ma non finisce qui.